Развитие пищевой промышленности России и государственная поддержка.

Российский рынок производства пищевой продукции на протяжении последнего десятилетия демонстрирует уверенность и стабильность. Индекс производства пищевой продукции решительно держится в пределах 101-105,3, что свидетельствует о достаточном обеспечении рынка. Безусловно, на устойчивость рынка повлияло увеличение доли продукции, производимой и перерабатываемой внутри страны из собственного сырья.

Перспективы отрасли выглядят оптимистично. Согласно прогнозам Минэкономразвития, в ближайшие годы ожидается дальнейшее увеличение объема производства. В 2025 году оно вырастет на 0,4% к уровню 2024 года, в 2026-2028 годах ежегодный прирост ожидается в пределах 2-2,4%.

Такое позитивное развитие подкрепляется несколькими важными факторами:

Государственная поддержка: активное внимание и помощь со стороны государства играют значительную роль в развитии отрасли.
Совершенствование логистики: улучшение цепочек поставок и логистических процессов способствует более эффективному распределению продукции.
Потребительская лояльность: растущая поддержка отечественных производителей со стороны населения, особенно молодого поколения, которое все больше ориентируется на местные и органические продукты, стимулирует спрос.
Развитие собственных торговых марок: укрепление позиций собственных брендов также способствует росту производства.

Важным драйвером увеличения объемов производства продуктов питания является модернизация производственных мощностей. В частности, внедрение автоматизации и роботизации.

По данным из открытых источников, на сентябрь 2025 года в России более 28 тыс предприятий занимается производством пищевых продуктов.

Рис. 1

Наибольшее количество этих организаций зарегистрирована в Центральном, Приволжском и Сибирском федеральных округах (Рис. 1).

Лидеры-регионы по количеству пищевых предприятий:
Москва
Московская область
Санкт-Петербург
Краснодарский край
Алтайский край
Новосибирская область
Республика Татарстан
Республика Башкортостан
Ростовская область
Самарская область

Примечательно, что 6 из этих регионов - Москва, Московская область, Санкт-Петербург, Краснодарский край, республика Татарстан и Самарская область – вошли в 10-ку лидеров регионов по количеству установленных промышленных роботов в 2024 году.

Посмотрим примеры программ и инструментов поддержки, предлагаемых государством в указанных регионах.

Так, например, в Краснодарском крае Фонд развития промышленности (ФРП) предоставляет займы по программе «Пищевик» для создания новых производств или модернизации существующих.

Рис. 2

В Алтайском крае Фонд развития региона также выдает льготные займы на инвестиционные проекты, способствуя обновлению оборудования и расширению мощностей. С начала 2025 года в рамках программ финансирования Фондом выдано 15 займов на общую сумму 670 млн руб.

Самарский ФРП в 2024 году предоставил заем на 40 млн руб. производителю кондитерских изделий на автоматизацию упаковки. Кроме того, в Самарской области уже семь лет действует проект «Самарский продукт», поддерживающий местных производителей. Сейчас в нем участвуют более 350 предприятий.

А вот еще ряд проектов, которые создаются и поддерживаются бизнесом в данных регионах:

В Подмосковье компания Health & Nutrition (H&N) планирует вложить около 390 млн руб. в модернизацию и расширение своего молочного производства в Чехове. Особое внимание будет уделено внедрению автоматизированных и роботизированных систем для повышения эффективности. Параллельно в Щелково компания КОЛВИ реализует масштабный проект по созданию предприятия по производству соусов и специй. Инвестиции в этот проект составят 3 млрд руб., а запуск производства запланирован на 2028 год.

В Нефтекамске (Башкортостан) появится консервный завод стоимостью 195 млн руб. Предприятие будет специализироваться на полном цикле переработки мяса, создаст 39 рабочих мест и сможет выпускать до 6,8 млн единиц продукции ежегодно. Завод получит статус резидента территории опережающего развития, что обеспечит ему налоговые и арендные льготы.

Ростовская область демонстрирует активное развитие в пищевом секторе. В Азове компания «Амирост » при поддержке правительства Ростовской области инвестирует 34,6 млрд руб. в создание комплекса по глубокой переработке кукурузы, который будет производить крахмал и крахмалосодержащие продукты. Этот проект создаст около 800 рабочих мест. Кроме того, в рамках ПМЭФ-2025 было подписано соглашение о строительстве второй очереди завода безалкогольных напитков с инвестициями в 1 млрд руб.

Еще один значимый проект в Азове реализует ООО «ЛАСЕНОР ЮГ», которое вкладывает 300 млн руб. в строительство цеха по производству пищевых эмульгаторов. Ожидается, что это позволит удвоить годовую производительность предприятия. Завершение строительства намечено на 2026 год.

НАУРР напоминает о государственных мерах поддержки, подходящих как для пищевых предприятий, планирующих автоматизировать свое производство с помощью роботов, так и для отечественных производителей робототехнических решений для пищевой промышленности:

Еще больше информации о мерах поддержки на сервисе ГИСП

Ольга Мудрова, исполнительный директор НАУРР om@robotunion.ru , +7 916 291-01-11
Анна Шитикова, отдел информации и исследований naurr@robotunion.ru, +7 950-427-86-80