«По сравнению с другими отраслями пищевой промышленности яичные производства наименее автоматизированы. На большинстве птицефабрик имеется яйцесортировочная машина, но дальше — на трудоемких участках упаковки яиц, преобладает ручной труд. Но и там не хватает рук. Всем известно о нехватке рабочих в пищевой отрасли, оттоке трудовых мигрантов после снижения курса рубля и удорожании ручного труда. В таких условиях роботы и автоматизированные системы — не просто средства оптимизации, они становятся основными средствами производства, без которых сложно гарантировать стабильность поставок яйца на рынок», — пояснил генеральный директор «Рэди Робот» Денис Потепалин.